PARTICIPANT

  1. VIDYA AMANDA LESTARI
  2. HAFIZHAH HIKMA MAULANA
  3. M. FADHIL AL-AKBAR

SMP NEGERI 23 KOTA MALANG

DESCRIPTION

Virus Covid-19 merupakan virus menular yang membahayakan, virus ini mudah menular terutama pada orang dengan sistem imun tubuh yang lemah. Di sisi lain berbagai upaya dilakukan, salah satunya dengan membuat suplemen atau obat-obatan peningkat sistem imun. Akan tetapi, suplemen atau obat-obatan yang dipakai masyarakat cenderung menggunakan bahan zat kimia. Padahal di sisi lain, Indonesia memiliki banyak macam tumbuhan yang dapat dijadikan sebagai obat-obatan.Tanaman tersebut salah satunya yaitu daun Kencana Ungu dan daun Kelor yang ternyata didalamnya memiliki senyawa aktif seperti alkaloid, saponin, tanin, steroid, titerpenoid, dan flafanoid yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh pada manusia. Maka dari itu, peneliti menyusun penelitian berupa pembuatan teh dengan bahan daun Kencana Ungu dan daun Kelor. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan agar dapat membantu masyarakat dalam memutus rantai penyebaran virus Covid-19 dengan cara meningkatkan sistem imun melalui teh berbahan organik. Metode penelitian yang peneliti gunakan yakni eksperimen, kemudian analisis data berupa uji proksimat dan organoleptik. Hasil yang didapat dari metode eksperimen selanjutnya di uji lab dengan hasil uji proksimat meliputi kadar protein 2,6 gram, kadar lemak 0,39 gram, kadar karbohidrat 31 miligram, kadar air 61 milligram, energi 121 kal/saji 100 milligram, karotin 55 milligram, tiamin 0,13 milligram, ribloflavin 1,19 milligram, niasin 1,1 milligram,asam askorbat 60 milligram, asam tartat 2,11 milligram dan masa kadaluarsa 76 hari. Sementara untuk uji organoleptik memiliki hasil warna nilai rerata 8.2, rasa nilai rerata 8.1, bau nilai rerata 8.3, tekstur nilai rerata 8.1.

PHOTO

VIDEO

POSTER