Memanfaatkan Sisa Bahan Makanan dari Kulit Kentang Menjadi Keripik

SMP-Karangturi

PARTICIPANT

Caroline Gracia Gunawan

Dalvin Tan

Janet PatriciaTjahjono

Joyceline Djohan

Justin Gunawan

Kelas 8C SMP Karangturi

DESCRIPTION

Mengolah dan memanfaatkan sisa bahan makanan berupa kulit kentang menjadi suatu olahan makanan yang layak untuk dikonsumsi dan dijual merupakan hal yang positif, tentunya mengurangi limbah sampah sisa bahan makanan yang selama ini ada. Kentang merupakan bahan makanan yang berupa umbi, bersifat mengenyangkan, dan dapat dikategorikan sebagai makanan pokok. Biasanya kentang diolah bagian dalam nya saja, namun kulit seringkali di buang begitu saja sebagai limbah sisa bahan makanan. Ternyata kita dapat memanfaatkan kulit kentang menjadi bahan makanan yang layak konsumsi, yaitu Keripik kulit kentang. Tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuat keripik kulit kentang, Bahan yang digunakan cukup mudah di dapatkan dan sederhana, seperti : tepung beras, garam, minyak goreng, bumbu sesuai selera, dan tidak lupa kulit kentang nya. 

Pembuatan nya pun cukup mudah, yaitu dengan merendam kulit kentang dengan air garam, kemudian tiriskan hingga kering, baluri dengan tepung beras, goreng hingga matang kemudian taburi bumbu sesuai selera. 

Dari penelitian ini kami dapat kami simpulkan bahwa kita dapat mengolah sisa bahan makanan menjadi sebuah makanan yang layak konsumsi. Dengan hal ini kita dapat mengurangi limbah sampah makanan yang memiliki dampak baik bagi lingkungan.

PHOTO

VIDEO

POSTER